Chipirons à la basquaise
Coup de coeur
Chipirons à la basquaise
Les chipirons à la basquaise sont des calamars cuisinés avec une sauce de petits légumes.
Description
Les chipirons sont des calamars encornets cuisinés au vin blanc agrémentés de poivrons rouges et verts, d'oignons préalablement revenus à l'huile d'Olive au piment d'Espelette.