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  • Foie gras entier de CANARD en conserve

Foie gras entier de CANARD en conserve

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Foie gras entier de CANARD en conserve
Foie gras entier de CANARD en conserve
Foie gras entier de CANARD en conserve
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Foie gras entier de CANARD en conserve
Aou Bernès - La ferme de la Famille Montardon Aou Bernès - La ferme de la Famille Montardon

15,30 €

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Le foie gras de canard puissant en bouche, c'est le foie gras le consommé.

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Description détaillée

Sa couleur doit être uniforme. Sa teinte, quant à elle, varie en fonction du type de maïs utilisé pour le gavage. Le foie de l’oie est, en général, légèrement plus rosé que celui du canard.

Le foie gras de canard est le plus consommé. Il est plus « rustique », avec un goût plus prononcé. Beaucoup de flaveurs qui tapissent la bouche et donne cette intensité.

Conservation 3 ans - mettre au frigo pour servir - ouvrir 15 mn avant découper de belles tranches avec un couteau passé sous l'eau chaude.

Caractéristiques
Conditionnement
  • Bocal verre
La ferme Aou Bernès
  • 125 gr 2 parts
    180 gr 4 parts
    300 gr 6 parts

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