Foie gras entier de CANARD en conserve
Le foie gras de canard puissant en bouche, c'est le foie gras le consommé.
Sa couleur doit être uniforme. Sa teinte, quant à elle, varie en fonction du type de maïs utilisé pour le gavage. Le foie de l’oie est, en général, légèrement plus rosé que celui du canard.
Le foie gras de canard est le plus consommé. Il est plus « rustique », avec un goût plus prononcé. Beaucoup de flaveurs qui tapissent la bouche et donne cette intensité.
Conservation 3 ans - mettre au frigo pour servir - ouvrir 15 min avant découper de belles tranches avec un couteau passé sous l'eau chaude.
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| La ferme Aou Bernès |
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Foie gras d'OIE entier en conserve. PRODUIT RARE
Foie gras d'oie en conserve sélectionné parmi les meilleurs foies. C'est le foie gras des connaisseurs, plus rare il est subtil, sel, poivre et c'est tout.
23,00 €